Наверно можно, но на мало-мальски сложных проектах одного лишь этого скорее всего будет недостаточно. Для подключения к базе данных понадобится mysqlclient, для обработки картинок понадобится Pillow, для работы с XML-файлами понадобится lxml и так далее, а такие вещи просто положить чаще всего не получается, в лучшем случае придётся искать заранее скомпилированный пакет под систему, которая стоит на хостинге, а в худшем всё-таки придётся компилировать самостоятельно, особенно если на сервере стоит не линукс, а какой-нибудь FreeBSD. А установка через pip (с использованием virtualenv или без) может помочь разрулить бо́льшую часть таких проблем
А ещё надо будет не забыть положить pytz, который является обязательной зависимостью у джанги
А ещё простое «покладывание» папки джанги лишает возможности обновления этой самой джанги и других зависимостей в одну команду pip install --upgrade
