В settings настройте, что выводить на панели. Мои настройки - может чем-то поможет.
CKEDITOR_CONFIGS = {
"default": {
"removePlugins": "stylesheetparser",
'allowedContent': True,
'toolbar_Full': [
['Styles', 'Format', 'Bold', 'Italic', 'Underline', 'Strike',
'Subscript', 'Superscript', '-', 'RemoveFormat'],
['Image', 'Flash', 'Table', 'HorizontalRule'],
['TextColor', 'BGColor'],
['Smiley', 'sourcearea', 'SpecialChar'],
['Link', 'Unlink', 'Anchor'],
['NumberedList', 'BulletedList', '-', 'Outdent', 'Indent', '-',
'Blockquote', 'CreateDiv', '-', 'JustifyLeft', 'JustifyCenter',
'JustifyRight', 'JustifyBlock', '-', 'BidiLtr', 'BidiRtl'],
['Templates'],
['Cut', 'Copy', 'Paste', 'PasteText', 'PasteFromWord', '-',
'Undo', 'Redo'],
['Find', 'Replace', '-', 'Scayt'],
['ShowBlocks'],
['Source', 'Templates'],
],
}
}