Проверить совпадение путей:
в настройках у Вас
BASE_DIR = Path(__file__).resolve().parent.parent
могу предположить, что это /var/www/
Далее:
STATIC_ROOT = BASE_DIR / 'static/'
Видимо получится /var/www/static/
Нужно посмотреть, куда собрал статику collectstatic и настроить nginx на эту директорию.