Суперпользователь на Ubuntu по умолчанию заблокирован, и чтобы его разблокировать, тоже нужно обладать ненулевым уровнем. И с этим вы тоже справились.
Меня терзают смутные сомнения, что ТС так называет администраторский аккаунт в Убунте (т.е. созданный по умолчанию и имеющий право использовать sudo), причём редактор у него запускается с обычными правами.
Вообще для редактирования на начальном этапе подойдёт любой текстовый редактор, только надо Линукс подучить. И первое, что стоит понять - чем меньше у текущего пользователя привилегий, тем лучше.
